黄色的鸡真好吃呀
连续两天想吃鸡。 先做电饭煲盐焗鸡，选的小肉鸡，不加水，干焖，出来不少鸡汁，太鲜了简直在吃味精。加了米饭再焖，啊，好好吃的米饭！ 问题是鸡不入味，胸还挺柴。 思索了下去买黄色的鸡，明显贵，7.99/kg。有两种，体积大的要十几块钱一只，我买了半斩，切块，到胸和鸡腿切不动了，直接扔进去做三杯鸡。没料酒用了科罗纳，结果酒和老抽都到多了，还没用糖，抓起剩下的枫糖浆。最后放basil。 汁没收拢，没关系这个鸡太香了！！！鸡皮紧绷绷，略微脆，油少，肉紧，还香，隔壁小孩（我）都馋哭了！！ 这个鸡叫Pollo della domenica, 来自：http://www.agricolaguidi.com这个公司。好好吃啊阿黄！