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[北京]同和居

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同和居是家老餐厅,某年,后海开了分店。 我第一次去是在生日,我们离的不远,三站地铁,却也不近。时常出来约会,那天天气特别好,去吃了芙蓉鸡片和三不沾,我还带回家爱了。收了电动牙刷当礼物,我现在也在用。 后来我们还老去后海约会,北京能约会的地方太少了。我想起他跟我说坐船的故事,我还以为是在后海发生的。 同和居却很少再去。 那天从北海出来,似乎是很冷的天气,同和居照常人不多,做一些很奇怪的菜的推广,火锅什么的。可菜单上还是有很多有意思的,那种地方名菜菜谱里才会有的菜。 乌鱼蛋汤。 一度这种口味,我家楼下的鸿运楼就做的很好,我身体不好的时候,要了三道都是酸辣口味的,却在去年春节后,毫无预兆的变的没有味道了。 同和居的还不错。 (但我一直觉得这个汤放鸡精才好喝)。 爆三样。 白菜大虾。 酸甜口的红焖汁浸着一切,我记得虾有点干,白菜帮很脆,更入味些也许不会怪异。 葱油饼么。 就是那样普通的一天。

[做菜]白斩鸡

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做鸡我不会的。 他做的好的很,我坐享其成。 做水,煮到熟,褪热,据说是追求皮脆。 到我嘴边,从桌子下拿起相机,随便咔嚓两张就迫不及待吃起来。鸡鲜就好啦。 鸡肉脂肪都在皮下,然而肉也并不难咬,买过几种鸡里面,安贞BHG的品质上佳。 你在也就好啦。

[感情]

我一定是哪里做错了。 无法挽回一切。 我曾经没有猜疑。 可后来不是了,我一步一步都做错了。你也不开心。 每天都会自省的人生啊。细小的事情也会犹豫,不断否定。

[米兰]Biblioteca Nazionale Braidense

拿到朋友家房东老爷爷从米兰国立图书馆Braidense拿到的一篇通稿(Comunicato Stampa),是为世博准备的一次图书馆藏展(Mostra Bibliografia),果不其然要扯到食物。 米兰心中的精神食粮 馆藏书目展 Il Cibo della mente nel cuore di Milano. La Braidense per Expo. Mostra bibliografica ideata e realizzata dalla Biblioteca Nazionale Braidense. bibliografica, F, bibliography, 书目 在这个世博季,为更广泛的传播国家文化遗产旅游部计划,Braidense国家图书馆为来自世界各地的游客和与本地人提供了认识真正的宝藏的机会。图书馆的玛利亚特雷萨厅举办大型展览,将丰富与多样的馆藏呈现给观众。 被展出约30部手抄本中,包括Hexameron(S. Ambrogio,11世纪)、Geografica(Berlinghieri ,Lorenzo il Magnifico委托所作)等名作;除了意大利与欧洲其他地区的小画册,也有来自波斯的画册被展出;来自中国的平面地球图;约50本珍本与孤本印刷书,包括拉丁语、希腊语与方言作品;三个版本的钢笔印刷Apocalypsis;1460年Magonza版的Catholicon;以及最近收入的一些馆藏书目。 In occasione di Expo, è più in generale nell'ambito del programma di valorizzazione degli istituti del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, la Biblioteca Nazionale Braidense vuole offrire ai visitatori provenienti da ogni parte del mondo ed ai milanesi l'opportunità di conoscere i propri "tesori", presentati in una grand...