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[米兰]Antica Forneria 1901

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米兰街边随意可见面包店。这家ANTICA  FORMERAI  1901也不知道是不是真的开于1901,网路上是几乎搜不到信息(TRIPADVISOR这种游客网站肯定没有的)。 我家附近的这家买了法棍。想起还可以。但还是不如北京用心做的店。 还有个巧克力点心,里面是米粒膨化物,外面裹的巧克力真是接近劣质啊。 看来本地人都喜欢的点心店真的大部分都是去随便买买的。 Antica Formerai 1901 Via Bessarione,16 Milano Tel: 0230918913 E-mail: anticaforneria1901@tiscali.it

[米兰]Luini

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Luini也算是本城名店,超有名的那种。 「上班族喜欢来带走一个Panzerotti吃的!」 那天是上Tutor课,终于有集体活动日子。Panzerotti是一种源自Puglia大区的油炸面团(发酵过很重要!)里面裹着番茄和Mozzarella的饼。 不过呢,这家是摆在烤灯下保温的。 我吃的Piccante Salume的觉得一般。朋友的Funghi更一般。 然后有一天吃了别家觉得这种点心就是很一般嘛。。。炸油面团还是高科技的油条好吃的,或是那种白Pizza更突出面团香气的好吃。 助教觉得经典款比较好吃。我觉得可能都是一般吧。 Luini Via Santa Radegonda, 16 Milano, MI Tel: +39 02 8646 1917 Orario: 10:00–20:00

[米兰]Rossi & Rossi

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米兰这家Rossi&Rossi又属于TripAdvisor上随便搜出来的Panificio。 在市中心,离黄线Crocetta最近。 因为没吃中饭,就跟本地人一样顺手买了个Pizza。在面包店的Pizza都是冷盘按重量算钱,再reheat。那天天气好,一路带回家再进了烤箱。咬了几口想起来拍照。 吃起来。。。面粉想起不够,Margherita的番茄也不是质量最好,总体嘛。。。少了香草的香气。其实origano basilico之类随便加加就更好吃的。 随便买的来说普通性了一些。 Rossi & Rossi (Panificio) Via Corso Porta Romana Fronte 54 Milano, MI

[米兰]Mundial 大学城的Pizzeria Focacceria

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Città Studi是米兰的大学城之一,我的校区之一。说是米兰大学的校区,实际上是几个大学公用。我在最近的Lombrate地铁站下车后,还需要走路十分钟。 有一天中饭实在是没吃,同学(我想我不是很喜欢她)撺掇我们去买面包,以便在时间上陪她吃中饭。 这家Mundial典型生意火爆,满满的人挤着点面包带走。 人群中能看到的一部分里面,这只Ciabatta(1.5欧)最讨我心,实际也是好吃。Mundial在网络上评价并不高,但我觉得这只混有风干番茄,橄榄和百里香的拖鞋包的确很好吃——具备所有意大利元素,面粉又揉入质素颇高的橄榄油。最重要的是,没有了米兰本地通常很咸的橄榄的确是好吃很多。 面包并非刚出炉,却吃得出迷人的烤香,Ciabatta讨人喜欢也在如此吧。 Mundial sempre aperti Ind/Address: Piazza Bottini, 2 Aperto: 07:00-24:00 Tel: 02-70637083 Web: https://www.facebook.com/pages/Pizza-Mundial/40954772067